Valle d’Erice entstand aus tiefem Respekt vor der Natur und dem Wunsch, die Landwirtschaft mit digitalen Mitteln zu unterstützen und voranzubringen. Gegründet wurde es von Giacomo, einem jungen Informatikingenieur. Auf unserem Hof konzentrieren wir uns vor allem auf eines: ein natives Olivenöl extra der Spitzenklasse. Mit Leidenschaft und Ehrgeiz bauen wir auch andere Pflanzen an und nutzen die natürlichen Ressourcen um uns herum so gut wie möglich. Geleitet von unserem Mantra „Wasser, Sonne und Erde“ schaffen wir Produkte von echter Qualität und setzen uns jeden Tag für den Schutz der Umwelt ein: Es ist die Landschaft selbst, die erzählt, wie gut unser Öl ist.